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Escalopes de flocons d'avoine


Ingrédients pour la cuisson des escalopes d'avoine

  1. Flocons d'avoine 1 tasse
  2. Oeuf 1 pc
  3. Oignon 1 pc
  4. Poivre noir moulu au goût
  5. Sel au goût
  6. Huile végétale raffinée pour la friture
  7. Eau (eau bouillante) 1 tasse
  • Ingrédients principaux
  • 4 portions (2 pièces par portion)

Inventaire:

Bol, cuillère à manger, râpe, planche à découper, poêle, pelle, petite assiette, fourchette ou fouet

Cuisson des galettes d'avoine:

Étape 1: Préparez la farine d'avoine.


Versez de l'eau bouillante sur le gruau et laissez reposer environ 10-15 minutes. Prenez soin de l'oignon et de l'oeuf à ce moment.
Les flocons de différents fabricants se comportent différemment, alors préparez-vous à ajouter un peu plus d'eau bouillante que celle indiquée dans la recette.

Étape 2: Préparez l'oignon.


Peler l'oignon et le râper. Les escalopes d'avoine sont frites très rapidement, si vous ajoutez des oignons hachés, ils n'auront pas le temps de frire. Les oignons râpés sont transférés dans une assiette.

Étape 3: Préparez l'œuf.


Battez l'oeuf. Vous pouvez en faire une fourchette ou un fouet, comme vous préférez. Il n'y a pas besoin de splendeur particulière, il suffit d'obtenir une masse homogène.

Étape 4: Faites cuire les galettes d'avoine.


Nous mélangeons la masse de flocons d'avoine, ajoutons l'oignon, l'oeuf, le poivre et le sel au goût. La farine d'avoine n'a pas son goût et son arôme distincts, c'est donc une excellente base pour les épices et les additifs.

Préchauffez la poêle, ajoutez quelques cuillères à soupe d'huile végétale et étalez les cuillerées de galette dans la poêle. À chaque fois, faites tremper une cuillère dans l'eau, la masse de côtelettes glissera facilement dessus.

Faire frire les galettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées, retirer de la poêle et mettre dans une assiette.

Étape 5: Servez les galettes d'avoine.


Servir les galettes d'avoine chaudes. Les escalopes refroidies ne sont pas si savoureuses et juteuses.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Les escalopes de flocons d'avoine peuvent être servies avec de la crème sure et n'importe quelle sauce, y compris le soja.

- Si vous cuisinez des escalopes de flocons d'avoine pour les petits enfants, il est préférable de ne pas ajouter d'épices.

- Vous pouvez faire cuire des escalopes maigres, n'ajoutez tout simplement pas l'œuf, la farine d'avoine et il sera donc bon de garder la forme.