Vidéo

Sauce tomate pour l'hiver (Ketchup maison)


Ingrédients pour la cuisson de la sauce tomate pour l'hiver (ketchup maison)

Pour 8 litres de sauce:

  1. Tomates 12 kg.
  2. Sucre 12 c. l
  3. Sel 1 c. l
  4. Cannelle 1 cuillère à café
  5. Poivre noir moulu 1 c.
  6. Poudre de moutarde 2 cuillères à soupe. l
  7. Clou de girofle 5 g.
  8. Vinaigre 1 cuillère à soupe. l
  • Ingrédients principaux Tomate

Cuisson de la sauce tomate pour l'hiver (ketchup maison):