Collations

Omelette aux légumes dans une mijoteuse


Ingrédients pour la cuisson de l'omelette aux légumes dans une mijoteuse

  1. Oeuf de poule (cru) 6 pièces
  2. Fromage à pâte dure 50 grammes
  3. Lait entier pasteurisé 50 millilitres
  4. Mayonnaise 2 cuillères à soupe
  5. Mélanger les légumes surgelés (au choix) 200 grammes
  6. Oignon vert 1 bouquet (petit)
  7. Sel au goût
  8. Poivre noir moulu au goût
  9. Basilic moulu séché au goût
  10. Huile végétale 2-3 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux Oignon, oeufs, lait
  • 5 à 6 personnes
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Tasse à mesurer (pour le lait), cuillère à soupe, assiette creuse, couteau de cuisine - 2 pièces, planche à découper - 2 pièces, râpe, bol profond, fouet, mijoteuse, torchon ou maniques, grand plat plat, spatule de cuisine, assiette

Cuisson de l'omelette aux légumes dans une mijoteuse:

Étape 1: préparez les légumes et les herbes.


Pour préparer ce plat, nous utiliserons un mélange de légumes surgelés. Tous les produits qu'il contient sont pelés, finement hachés et ont subi le traitement thermique initial avec de la vapeur ou de l'eau chaude, ce qui facilitera grandement tout le processus de cuisson, et surtout - la composition peut être choisie au goût! Nous déplaçons le mélange de légumes dans une assiette profonde et passons à l'étape suivante.

Étape 2: préparez le fromage et les oignons verts.


Nous lavons l'oignon vert sous l'eau froide courante, le secouons de l'excès de liquide au-dessus de l'évier, le mettons sur une planche à découper, coupons les racines et le jetons, et hachons les légumes verts.

Ensuite, nous prenons tout fromage à pâte dure, en coupons la croûte de paraffine et frottons le produit laitier sur une râpe fine sur une planche à découper propre.

Étape 3: préparer le mélange d'oeufs.


Ensuite, mettez dans le bol profond la bonne quantité d'oeufs de poule. Versez-y du lait pasteurisé entier et de la mayonnaise. Ajouter le fromage haché, les oignons verts, le sel au goût, le poivre noir moulu et le basilic. Mélanger ces ingrédients avec un fouet jusqu'à ce qu'ils soient splendides et réserver jusqu'à utilisation.

Étape 4: préparer une omelette aux légumes dans une mijoteuse.


Maintenant, versez un peu d'huile végétale dans le bol multicuiseur, allumez l'appareil de cuisine mode de cuisson, et sur le tableau de bord, nous définissons le temps - 10 minutes. Après 40-50 secondes mettez le mélange de légumes surgelé dans l'huile chauffée et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, en remuant de temps en temps avec une spatule de cuisine en silicone.
Lorsque la minuterie se déclenche, battre à nouveau le mélange d'oeufs jusqu'à ce qu'il soit splendide, le verser dans le bol multicuiseur, fermer l'appareil de cuisine avec un couvercle et le rallumer Cuissonmais cette fois régler l'heure 20 minutes. Après le signal de fin de cuisson, réglez mode de chauffage par 5-10 minutes.

Une fois le temps requis écoulé, le multicuiseur s'éteindra, en retirera le couvercle et, très soigneusement, à l'aide de punaises de cuisine ou d'une serviette, sortez un bol chaud. D'en haut, nous y mettons un grand plat plat et retournons immédiatement la structure résultante à l'envers.
Nous laissons l'omelette sous cette forme pendant quelques minutes afin qu'elle repose à plat sur le fond du plat. Ensuite, nous retirons le bol, avec un couteau bien aiguisé, nous coupons le plat appétissant en portions, poddevat chaque spatule de cuisine, les mettre dans des assiettes et servir à la table.

Étape 5: servez l'omelette avec les légumes dans une mijoteuse.


L'omelette aux légumes dans une mijoteuse est servie chaude pour le petit déjeuner ou le dîner. En complément de ce plat, vous pouvez proposer des tranches de pain, une salade de légumes frais, des cornichons, des sauces à base de crème sure, de crème ou de mayonnaise, ainsi que de la viande: poulet frit, saucisse, boeuf bouilli ou quelque chose au goût. Savourez des plats gastronomiques et faciles à cuisiner!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- au lieu du lait, vous pouvez utiliser de la crème sure faible en gras ou de la crème liquide;

- dans le mélange d'oeufs, avec des oignons, vous pouvez ajouter des verts hachés d'aneth, de persil, de coriandre ou de basilic;

- un substitut idéal pour l'huile végétale - crème ou margarine;

- un ensemble de légumes peut être complété par des tomates fraîches et du poivron. Il est souhaitable qu'ils soient coupés en petits cubes de la taille d'un centimètre;

- avec les légumes, vous pouvez faire frire des saucisses, ainsi que de la viande bouillie ou mijotée, par exemple du poulet, du bœuf, du porc;

- au lieu de légumes surgelés, vous pouvez utiliser des légumes frais, mais il faudra plus de temps pour les faire frire dans une mijoteuse, environ 15-20 minutes en mode "Cuisson".