Salades

Salade à l'ail sauvage, œufs et maïs


Ingrédients pour faire une salade d'ail sauvage avec des œufs et du maïs

  1. Ail sauvage 4 faisceaux (moyen)
  2. Oeuf de poule 2 pièces
  3. Maïs 1 boîte (280 grammes)
  4. Mayonnaise au goût
  5. Sel au goût
  6. Vinaigre de table 9% (pour les œufs) 2 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux Maïs, œufs
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couteau de cuisine - 2 pièces, Planche à découper - 2 pièces, Cuillère à soupe, Poêle, Casserole (capacité 2 litres), Écumoire, Bol - 2 pièces, Bol, Serviettes en papier, Boîte de conserve, Bol à salade

Salade de cuisine à l'ail sauvage, aux œufs et au maïs:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Tout d'abord, mettez à feu moyen une casserole remplie d'eau courante à moitié froide. Mettez-y immédiatement des œufs de poule crus, versez quelques cuillères à soupe de sel et versez la même quantité de vinaigre à 9%.
Après ébullition, cuire les œufs durs pendant 10 à 12 minutes. Après le temps nécessaire, à l'aide d'une cuillère à fentes, nous les transférons dans un bol d'eau glacée, complètement frais, sans coquille, rincer à nouveau des éclats, sécher avec du papier absorbant et mettre dans un petit bol.
Ensuite, à l'aide d'un ouvre-boîte, ouvrez un pot de maïs et versez-y la marinade.
Ensuite, nous lavons les grappes d'ail sauvage sous un jet d'eau froide, les secouons de l'excès de liquide au-dessus de l'évier et les séchez avec du papier absorbant.
Nous mettons également sur la table de la cuisine tous les autres produits qui seront nécessaires à la préparation de la salade.

Étape 2: préparez une salade avec de l'ail sauvage, des œufs et du maïs.


Maintenant, placez le poireau sauvage sur la planche à découper et coupez la feuille des tiges. Nous coupons les légumes verts sur les pailles et les transférons dans un bol profond, et utilisons les tiges pour préparer d'autres plats tout aussi savoureux, leur arôme d'ail parfait complétera les plats de viande. Après l'ail sauvage, nous envoyons les œufs en dés.

Versez le maïs en conserve dans le même bol, ajoutez la mayonnaise et le sel au goût.

À l'aide d'une cuillère à soupe, mélanger tous les composants du plat pour obtenir une consistance homogène, le transférer dans un saladier et servir sur la table séparément ou avec un plat d'accompagnement.

Étape 3: servez la salade avec de l'ail sauvage, des œufs et du maïs.


Une salade à l'ail sauvage, aux œufs et au maïs est servie à température ambiante immédiatement après la cuisson. Il diffère de l'habituel traditionnel par une plus grande satiété, et fondamentalement, il est servi pour le déjeuner comme collation avant le premier plat chaud, mais en complément du dîner ou du petit-déjeuner, un tel repas est tout à fait acceptable. Étant donné que l'ail sauvage stimule la digestion et aide à assimiler tous les aliments, cette salade peut être le complément parfait à des plats de viande, de volaille ou de poisson gras frits assez lourds et denses. Profitez-en!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- la salade peut être assaisonnée avec le magasin habituel ou la mayonnaise maison;

- un ensemble de légumes verts peut être complété avec des oignons verts, de l'aneth, du persil ou de la coriandre;

- très souvent des concombres et des radis finement hachés sont ajoutés à une telle salade;

- si vous le souhaitez, au lieu de maïs en conserve, vous pouvez utiliser frais et bouilli jusqu'à cuisson complète;

- pour donner à ce plat une saveur insulaire, un peu de poivre noir ou rouge moulu peut être ajouté à la salade;

- Ce type de salade est contre-indiqué chez les femmes enceintes, les personnes souffrant de gastrite, d'épilepsie, d'ulcère d'estomac et de 12 ulcère duodénal. De plus, si vous utilisez des médicaments qui contiennent de l'ail sauvage, vous feriez mieux de vous abstenir de tout plat où ce vert est présent!