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Streisel


Ingrédients pour la fabrication de Shtreisel

  1. Beurre 1 cuillère à soupe
  2. Jaune d'oeuf 1 pièce
  3. Sucre 1 cuillère à soupe
  4. Farine de blé tamisée 1 cuillère à café
  • Ingrédients principaux Oeufs, beurre, sucre
  • Portion 1 portion
  • Cuisine du mondeCuisine allemande

Inventaire:

Cuillère à soupe, bol, fourchette de table

Préparation Shtrezel:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Pour commencer, nous sortons la bonne quantité de beurre avec des œufs de poule du réfrigérateur et leur donnons la possibilité de se réchauffer à température ambiante. Nous mettons également sur la table de la cuisine les produits restants qui seront nécessaires pour préparer le shtrezel.

Étape 2: préparer le shtreisel.


Lorsque l'huile ramollit, transférez-la dans un petit bol. Ajoutez-y du jaune d'oeuf, du sucre granulé et de la farine de blé tamisée. Broyez ces produits avec une fourchette de table, puis avec vos doigts, jusqu'à ce que des miettes se forment - le shtreisel est prêt! Ensuite, nous agissons à volonté, soit en saupoudrant immédiatement les produits de farine avant la cuisson, soit en les passant au tamis à mailles fines, puis en les utilisant comme prévu.

Étape 3: servez le shtreisel.


Après préparation, Streisel est tamisé ou utilisé immédiatement. Avant la cuisson, ils sont saupoudrés de tartes, gâteaux, muffins, petits pains, muffins, ainsi que d'autres desserts.

Ce mélange apparemment ordinaire rendra les produits à base de farine plus rosés et aromatiques. Profitez-en!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- très souvent, après préparation, de la cannelle, des noisettes moulues, de la vanille, du zeste d'agrumes ou de la poudre de cacao sont ajoutés au shtreisel;

- parfois, le beurre est remplacé par de la margarine de qualité supérieure;

- si des miettes ne se forment pas lors du broyage des produits, alors il vaut la peine d'ajouter un peu plus de farine au mélange, et si cela s'avère très fin - un peu plus d'huile;

- le sucre blanc peut être remplacé par du brun.

Regardez la video: Holger Streisel Siemens Energy z Niemiec Subcontracting 2019 (Mai 2020).