Collations

Oeufs brouillés au miel


Ingrédients pour faire des œufs brouillés avec du miel

  1. 8 œufs
  2. Miel 4 cuillères à soupe
  3. Beurre 20 grammes
  4. Lait 1/2 tasse
  5. Sel au goût
  • Ingrédients principaux Oeufs, lait, miel
  • Portion 5 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Bol moyen, cuillère à soupe, fouet à main ou mixeur, poêle avec couvercle, spatule en bois, turc, plateau de service, couteau

Cuisson des œufs brouillés au miel:

Étape 1: préparer le miel.


Le miel n'est pas toujours liquide. Si vous avez un tel cas, mettez-le avec une cuillère à soupe dans un Turc et mettez-le sur un petit feu. En remuant constamment avec du bouillon improvisé, amenez le miel épais à l'état liquide. Immédiatement après cela, nous éteignons le brûleur et mettons le Turc de côté.

Étape 2: préparer des œufs au plat avec du miel.


À l'aide d'un couteau, cassez la coquille d'oeuf et versez les jaunes et les écureuils dans un bol profond. Nous ajoutons également du lait et du sel au goût ici. À l'aide d'un fouet à main ou d'un mélangeur, battre les composants jusqu'à formation d'une masse homogène. Attention: lorsque vous utilisez un appareil électrique, mélangez tout à basse vitesse.

Maintenant, mettez un morceau de beurre dans la casserole et mettez le récipient sur un petit feu. En remuant constamment l'huile avec une spatule en bois, faites-la fondre et attendez que la casserole chauffe. Immédiatement après cela, versez le mélange d'oeufs ici et faites frire le plat jusqu'à ce qu'il épaississe. En 5 à 7 minutes avant la cuisson, couvrir le récipient d'un couvercle pour que la surface des œufs brouillés soit également bien cuite de tous les côtés. Éteignez le brûleur et coupez le plat avec un couteau en 4 à 6 parties.

Étape 3: servez les œufs au plat avec du miel.


Des tranches d'oeufs brouillés frits avec une spatule en bois sont transférées dans une assiette spéciale et recouvertes de miel fondu. Ce plat est très savoureux. Il peut être servi pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, et vous serez toujours rassasié et satisfait, mais c'est si vous aimez le miel. En accompagnement, les légumes frais et une tranche de pain ou de pain grillé sont parfaits pour les œufs brouillés.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Ces œufs peuvent également être préparés avec différents légumes. Par exemple, avant de verser la masse d'oeufs, vous pouvez faire frire les carottes avec des oignons dans une poêle à une couleur dorée douce. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des saucisses, des saucisses ou des morceaux de poulet bouilli au plat;

- les œufs et le lait faits maison sont les meilleurs pour préparer des œufs frits;

- vous pouvez arroser des œufs brouillés avec différents types de miel à votre goût. Par exemple, il peut s'agir de tilleul, de châtaignier, de concombre, de menthe, de sarrasin et d'autres miels.