Légumes

Choux de Bruxelles au fromage


Ingrédients pour faire des choux de Bruxelles avec du fromage

  1. Choux de Bruxelles frais 500-600 grammes
  2. Fromage à la crème pour griller 5-6 assiettes carrées
  3. Huile d'olive 4-5 cuillères à soupe
  4. Sel au goût
  5. Poivre noir moulu au goût
  6. Craquelins moulus 1-2 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux: chou, fromage
  • Portion 3 portions

Inventaire:

Bol moyen, Planche à découper, Couteau, Couvercle, Spatule en bois, Cuisinière, Cuillère à soupe, Plat de service

Cuisson des choux de Bruxelles au fromage:

Étape 1: préparer les choux de Bruxelles.


Nous rincons les choux de Bruxelles à l'eau courante et les mettons sur une planche à découper. Nous examinons attentivement chaque tête de chou et, si nécessaire, retirons les feuilles grossières ou jaunâtres. Ensuite, à l'aide d'un couteau fin, coupez soigneusement les souches. Nous déplaçons le chou préparé dans un bol gratuit.

Étape 2: préparer les choux de Bruxelles avec du fromage.


Versez l'huile d'olive dans une casserole et mettez à feu moyen. Lorsque le récipient avec le contenu se réchauffe, mettez-y le chou, faites un petit feu et couvrez-le avec un couvercle. Faire frire le composant principal à feu très doux pendant 10 à 15 minutesjusqu'à ce qu'il devienne mou. Attention: Assurez-vous de tourner occasionnellement les têtes de chou d'un côté à l'autre afin qu'elles puissent être frites partout.

Après le temps imparti, mettez la casserole de côté et retirez le couvercle. Saler et poivrer le chou au goût, puis saupoudrer de chapelure moulue et seulement après avoir étalé les assiettes de fromage à la crème. Important: le dernier ingrédient doit recouvrir complètement le légume. Nous couvrons à nouveau le récipient d'un couvercle et le remettons sur un petit feu. Nous attendons que le fromage fonde complètement. Immédiatement après cela, nous éteignons le brûleur et nous pouvons servir le plat à la table à manger.

Étape 3: servez les choux de Bruxelles avec du fromage.


À l'aide d'une spatule en bois, transférer les choux de Bruxelles avec du fromage dans une assiette spéciale. Nous proposons à nos amis et à notre famille ce délicieux plat ainsi que des plats d'accompagnement tels que des pâtes, du riz, des pommes de terre au four, ainsi que de la viande frite ou bouillie.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Pour la préparation de ce plat, vous pouvez également utiliser des choux de Bruxelles fraîchement surgelés. Seulement pour cela, nous le sortons du congélateur à l'avance et le mettons dans un bol. Nous la laissons de côté pour atteindre la température ambiante;

- au lieu du fromage à la crème pour le pain grillé, vous pouvez prendre du fromage à pâte dure ordinaire. Pour ce faire, broyez-le sur une râpe moyenne ou fine. Après cela, placez le chou frit sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez de pépites de fromage et faites cuire au four à une température de 160-170 ° C pendant 10 minutes jusqu'à ce que la surface du plat fonde. Vous pouvez également mettre les choux de Bruxelles avec du fromage dans une assiette spéciale et les faire cuire au micro-ondes;

- En plus des épices indiquées dans la recette, vous pouvez utiliser tout autre assaisonnement à votre goût.

Regardez la video: RECETTE FONDUE AUX FROMAGES ET CHOUX DE BRUXELLES (Mai 2020).