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Sauce aux légumes


Ingrédients pour faire une sauce aux légumes

  1. Oignon 1 pc.
  2. Tomates 3 pcs.
  3. Olives dénoyautées 50 g.
  4. Bouquet de verts.
  5. Huile d'olive 1 cuillère à soupe. l
  6. Sel, poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux: oignon, tomate
  • Cuisine du monde

Préparation de sauce aux légumes:

Coupez l'oignon en petits dés. Coupez les olives en petits morceaux. Coupez les tomates en gros cubes. Hacher les verts. Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole, faire revenir les oignons jusqu'à transparence. Ajouter les olives et la tomate, laisser mijoter à feu doux pendant 2 minutes. Poivrer au goût, laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes sous un couvercle fermé. Ajouter les légumes verts pour mélanger la sauce et éteindre le feu. Servir la sauce finie sur la table.