L'oiseau

Ailes de poulet au miel et sauce au citron


Ingrédients pour faire des ailes de poulet dans une sauce miel-citron

  1. Ailes de poulet 1 kilogramme
  2. Miel (liquide) 2-3 cuillères à soupe
  3. Citron 1 pièce
  4. Ail 3-4 dents
  5. Sel au goût
  6. Poivre noir moulu au goût et au désir
  • Ingrédients principaux: poulet, citron, miel
  • Portion 3 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Cuillère à soupe, couteau de cuisine - 2 pièces, planche à découper - 2 pièces, essuie-tout en papier, four, plat de cuisson antiadhésif, papier aluminium, bol, presse-agrumes (électrique ou manuel), spatule de cuisine, gants de cuisine, plat

Cuisson des ailes de poulet à la sauce miel-citron:

Étape 1: préparer le poulet et le four.


Tout d'abord, allumez et préchauffez le four à 200 degrés Celsius. Après cela, nous procédons à la préparation des produits.
Nous rincons sous l'eau froide la bonne quantité d'ailes de poulet, tout en nettoyant les plumes laissées après le nettoyage en machine.
Ensuite, nous les faisons sécher avec du papier absorbant, les posons sur une planche à découper et les découpons en joints en 2 parties, en retirant les phalanges si désiré.

Étape 2: faites cuire le poulet - première étape.


Nous déplaçons les ailes préparées dans un plat de cuisson résistant à la chaleur ou sur une plaque à pâtisserie antiadhésive recouverte d'une feuille de papier d'aluminium.
Saupoudrez-les au goût de sel, de poivre noir et laissez-les en place 5 à 6 minutes. Ensuite, mettez le formulaire dans un four préchauffé sur 30 minutes et procéder immédiatement à la préparation de la sauce.

Étape 3: préparer la sauce au miel et au citron.


Pelez les gousses d'ail, placez-les sur une planche à découper propre, coupez-les en petits morceaux avec un couteau bien aiguisé et transférez les légumes hachés dans un petit bol.
Là, à l'aide d'un presse-agrumes manuel ou électrique, presser le jus d'un citron, ajouter du miel liquide, goûter du poivre noir moulu et une cuillère à soupe, mélanger ces ingrédients jusqu'à une consistance uniforme - la sauce est prête!

Étape 4: cuire le poulet - étape deux.


30 minutes après le début de la cuisson, ouvrez la porte du four, étirez délicatement la forme, versez les ailes avec une sauce au citron et au miel et mélangez-les pour que le mélange aromatique recouvre des parties du poulet de tous les côtés.

Encore une fois, renvoyez le formulaire au four le 20-25 minutes ou cuire la volaille jusqu'au rôti désiré.
Après le temps requis, nous mettons des gants de cuisine, retirons le plat fini du four, posons le formulaire sur une planche à découper, préalablement posé sur le comptoir, et utilisons la spatule de cuisine pour étendre les ailes sur les assiettes. Ensuite, nous les servons à table avec votre plat d'accompagnement préféré.

Étape 5: servez les ailes de poulet dans une sauce au miel et au citron.


Les ailes de poulet au miel et à la sauce au citron sont servies chaudes et froides. Si vous le souhaitez, chaque portion est saupoudrée d'oignons verts hachés, d'aneth frais, de persil, de coriandre et de graines de sésame frites.

Ce plat peut être complété par n'importe quel plat d'accompagnement: pommes de terre bouillies, purée de pommes de terre, salade de légumes frais, riz bouilli, céréales de différentes céréales ou pâtes. Profitez d'un repas délicieux et simple!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- dans la sauce, vous pouvez mettre des épices comme le piment de la Jamaïque, le basilic séché, le paprika, et ce ne sont que quelques-unes des options possibles;

- cette marinade convient à la cuisson d'autres parties du poulet: pilons, cuisses, poitrine;

- le miel congelé doit être chauffé au four à micro-ondes (60 secondes) ou fondu au bain-marie puis combiné avec d'autres produits destinés à la sauce;

- si vous avez confiance en votre four, vous ne pouvez pas couvrir la plaque de cuisson avec du papier d'aluminium. Dans mon cas, il a été utilisé uniquement pour conserver les restes de graisse de poulet et de sauce.