Boissons

Punch à la noix de coco


Ingrédients pour faire du punch à la noix de coco

  1. Pulpe de noix de coco 1 tasse
  2. Rhum blanc 120 millilitres
  3. Demi-tasse de sucre
  4. Pincée de vanille
  5. 1/2 cuillère à café de zeste de citron
  6. Muscade moulue 1/4 cuillère à café
  7. Glace (cubes) au goût
  8. Tranches de noix de coco (pour la décoration) en option
  • Ingrédients principaux Noix, rhum, sucre
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Bol - 2 pièces, cuillère à café, tasse (capacité 250 millilitres), cuillère à soupe, gaze stérile, cuillère de cuisine en bois, verre - 2 pièces

Cuisson du punch à la noix de coco:

Étape 1: préparer la pulpe de noix de coco


Mettez une tasse de pulpe de noix de coco dans un petit bol, remplissez-la de 120 millilitres de rhum blanc, mélangez-les à une consistance uniforme avec une cuillère à soupe et insistez sous cette forme 1 heure.

Étape 2: préparer le punch à la noix de coco.


Une fois le temps requis écoulé, placez un morceau de gaze stérile au fond d'un bol propre, transférez-y la pulpe de rhum et de noix de coco et extrayez-la du liquide.
Ajoutez ensuite une demi-tasse de sucre, une pincée de vanille, un zeste de citron et de la muscade.
Nous mélangeons tous les composants du cocktail avec une cuillère de cuisine en bois jusqu'à consistance lisse, le versons dans des verres réfrigérés, ajoutons des glaçons à chaque goût, les décorons avec des tranches de noix de coco et servons la boisson à la table.

Étape 3: servez le punch à la noix de coco.


Le punch à la noix de coco est servi frais avec des glaçons et, si désiré, garnir chaque portion de fines tranches de noix de coco. Il peut être servi avec un plateau de fruits ou de fromage, ainsi que du chocolat ou des bonbons. Profitez-en!

Conseils de recette:

- les verres dans lesquels la boisson sera versée peuvent être refroidis au congélateur (5 - 7 minutes) ou remplis de glace et conservés sous cette forme jusqu'à utilisation;

- pour la préparation de la glace, il est nécessaire d'utiliser de l'eau purifiée, préchauffée et réfrigérée;

- Si vous le souhaitez, tous les composants du poinçon peuvent être mélangés dans un shaker.