Cuisson

Cupcake Mayonnaise


Ingrédients pour faire un petit gâteau à la mayonnaise

  1. Oeuf de poule 2 pièces
  2. Sucre 1 tasse
  3. Kéfir 1/2 tasse
  4. 1/2 tasse de mayonnaise
  5. Farine de blé 1,5 tasses
  6. Poudre à pâte alimentaire pour pâte 1 sachet
  7. Sucre vanillé 1 sachet
  8. Cognac 1 cuillère à soupe
  9. Raisins secs selon le désir et le goût
  10. Beurre (pour la forme) 20 grammes
  • Ingrédients principaux: oeufs, kéfir, beurre, farine
  • Portion 1 portion
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Four, Plat de cuisson Cupcake, Verre (capacité 250 millilitres), Bol profond, Mixer, Cuillère à soupe, Maniques de cuisine, Planche à découper, Grill métal, Couteau, Tamis à mailles fines, Grand plat plat

Faire un petit gâteau à la mayonnaise:

Étape 1: préparer la pâte.


La pâte pour ce dessert est préparée très rapidement, donc tout d'abord, allumez et préchauffez le four jusqu'à 175 - 180 degrés Celsius. Nous prenons un plat à muffins rond, graissons son fond et l'intérieur du côté avec un petit morceau de beurre, puis saupoudrons-les d'une cuillère à soupe de farine.

Maintenant, mettez les œufs dans un bol profond, ajoutez le sucre et placez-le sous les lames du mélangeur. Nous allumons l'appareil de cuisine à vitesse moyenne et commençons à fouetter les produits à la splendeur, ainsi que la dissolution complète des grains de sucre. Nous nous consacrons au processus 7 - 8 minutes.

Après cela, versez le kéfir et le cognac dans un bol avec des œufs battus. Nous mélangeons ces produits à faible vitesse jusqu'à une consistance homogène.
Versez ensuite progressivement la farine de blé tamisée avec la poudre à pâte alimentaire dans le mélange résultant, tout en mélangeant une cuillère à soupe de pâte d'épaisseur moyenne.
Après cela, nous ajoutons des raisins secs au goût, mélangez à nouveau jusqu'à consistance lisse et passez à l'étape suivante.

Étape 2: faites cuire un petit gâteau sur de la mayonnaise.


La pâte obtenue est déplacée dans la forme préparée et placée dans le four préchauffé 30 à 40 minutes ou faire un petit gâteau jusqu'à brun doré.
Après le temps requis, nous mettons des gants de cuisine et retirons le formulaire du four. Nous le mettons sur une planche à découper, préalablement posé sur le comptoir, et refroidissons la cuisson pour 10 à 12 minutes.

Après cela, tirez doucement le bord du couteau entre le côté du gâteau et le côté. Si la pâte se colle quelque part à la forme, elle s'éloignera facilement.
Ensuite, nous transférons la cuisson sur un tamis métallique et nous la laissons refroidir à température ambiante.
Pour rendre le cupcake plus élégant, placez-le sur un grand plat plat, saupoudrez de sucre en poudre à travers un tamis à mailles fines et servez.

Étape 3: servez le petit gâteau à la mayonnaise.


Gâteau mayonnaise servi à température ambiante. Après cuisson, il est refroidi et élaboré au goût: saupoudré de sucre en poudre, versé avec du chocolat fondu, du sucre glace ou graissé avec de la crème. Parfois, avec un petit gâteau, de la crème sure ou de la crème fouettée avec du sucre est servie, et la confiture, le miel ou la confiture préférés sont mis sur la table. Ce dessert est servi avec des boissons chaudes: thé, café, cacao ou lait chaud. Profitez-en!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu du kéfir, vous pouvez utiliser du lait aigre, de l'ayran, du bronzage, du yaourt, du yaourt ou de la confiture.

- Le plat de cuisson peut être graissé avec de l'huile végétale puis saupoudrer sa couche avec une cuillère à soupe de farine de blé tamisée.

- Au lieu de raisins secs, vous pouvez utiliser des graines de pavot, des noix hachées et des fruits secs: fraises séchées, cerises, cerises, bananes, abricots secs, pruneaux.

- Très souvent dans la pâte ajoutez le zeste d'une orange ou d'un citron.

Regardez la video: THE MAYONNAISE FILLED CUPCAKES PRANK! (Juin 2020).