Salades

Salade de chou


Ingrédients pour faire de la salade de chou

  1. Chou blanc 500 grammes
  2. Carottes 1-2 pièces (grandes)
  3. Pomme (sucrée) 1 pièce (grande)
  4. Une demi-cuillère à café de sel
  5. Huile de tournesol 2-3 cuillères à soupe
  6. Demi citron
  • Ingrédients principaux: chou, carotte, pomme
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Bol profond, couteau, planche à découper, essuie-tout en papier, râpe, cuillère à soupe, cuillère à café, saladier, assiette

Cuisson de la salade de chou:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Tout d'abord, retirez les vieilles feuilles du chou et épluchez les carottes. Ensuite, nous lavons les légumes avec la pomme sous l'eau courante froide et les séchons avec du papier absorbant pour éviter l'excès de liquide. Après cela, mettez du sel, de l'huile végétale sur la table de la cuisine et mettez la moitié du citron.

Étape 2: préparer la salade de chou.


Maintenant, nous commençons à préparer la salade elle-même. Râper les carottes sur une râpe moyenne et les envoyer dans un saladier profond.

Ensuite, nous coupons le chou en lamelles jusqu'à 5 millimètres d'épaisseur et déplaçons les tranches dans un bol de carottes.

Ensuite, nous retirons la tige de la pomme et en coupons la peau avec une fine couche.

Ensuite, nous frottons le fruit sur une râpe moyenne et pressons immédiatement le jus de la moitié du citron dessus.

Nous déplaçons la pomme hachée dans un bol après le chou.

Après cela, ajoutez du sel à une salade presque prête à l'emploi, avec une cuillère à soupe, nous mélangeons tous les composants du plat à une consistance homogène et l'assaisonnons avec de l'huile végétale. Remélangez la salade et servez-la à table.

Étape 3: servez la salade de chou.


La salade de chou est servie à température ambiante. En soi, c'est un plat diététique, mais sert idéalement un excellent plat d'accompagnement pour la viande, le poisson, la volaille ou le gibier. Il peut également être cuit les jours de jeûne et savourer avec du riz bouilli, des céréales ou des pâtes. Simple et de bon goût!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Une telle salade peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, après l'avoir emballée dans un récipient hermétique ou tout autre plat bien fermé.

- Au lieu de l'huile de tournesol, vous pouvez utiliser n'importe quelle autre huile végétale.

- Si vous le souhaitez, la salade peut être complétée avec des oignons finement hachés ou des oignons verts, de la laitue fraîche, du concombre, des tomates, ainsi que des verts frais d'aneth, de persil ou de coriandre.

- Le citron peut être remplacé par du citron vert.