Les desserts

Banane "Raffaello"


Ingrédients pour faire de la banane "Raffaello"

  1. Banane (moyenne) 2 pièces
  2. Noyer 150-200 grammes
  3. Amandes 150-200 grammes
  4. Copeaux de noix de coco (pour saupoudrer) 50 grammes
  • Ingrédients principaux: banane, noix
  • Portion30 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Mélangeur, balance de cuisine, bol profond, cuillère à soupe, assiette profonde, plaque de cuisson, papier parchemin, pellicule plastique, cuillère à café, réfrigérateur, assiette à dessert

Cuisson de la banane Rafaello:

Étape 1: préparez les noix.


Nous trions les noix et les amandes, en retirant les fragments de coquille qui pourraient rester après le pelage. Ensuite, nous les transférons dans le bol du mélangeur, le couvrons d'un couvercle et allumons l'appareil de cuisine à la vitesse la plus élevée. Broyer les noix en petites miettes et les verser dans un bol profond.

Étape 2: préparez les bananes.


Maintenant, épluchez les bananes, brisez-les en plus petits morceaux, mettez-les dans un bol à blender propre et couvrez-les avec un couvercle. Nous allumons également l'appareil de cuisine à la vitesse la plus élevée et hachons les fruits pour obtenir une consistance de smoothie.

Étape 3: préparer un mélange banane-noix.


Dans un bol avec des noix hachées, ajoutez la purée de banane. Mélangez-les avec une cuillère à soupe jusqu'à homogénéité. Le mélange banane-noix doit être d'une douceur moyenne et ne pas coller à vos mains lors de la formation des boules. S'il est trop visqueux, cela vaut la peine d'ajouter plus d'arachides ou un peu de flocons de noix de coco au mélange.

Étape 4: formez une banane "Raffaello".


Versez maintenant la noix de coco dans une assiette creuse. Couvrez ensuite la plaque à pâtisserie d'une feuille de papier parchemin.
Après cela, nous collectons une cuillère à café de mélange banane-noix. Étalez-le sur la paume de votre main, formez une boule de la taille d'une noix ou d'une petite prune, roulez-la dans des flocons de noix de coco et placez le bonbon résultant sur une plaque à pâtisserie préparée.

De la même manière, nous formons les bonbons restants. Quand ils sont prêts, nous serrons la plaque de cuisson avec une pellicule plastique et la mettons au réfrigérateur pour 1 - 1,5 heures.

Étape 5: Servez la banane Raffaello.


Raffaello banana - des bonbons faits maison incroyablement délicieux. Après la cuisson, ils sont insistés au réfrigérateur pour que les bonbons deviennent plus denses. Ensuite, ils sont disposés sur une assiette à dessert et servis à table avec du thé, du café ou du cacao frais et uniquement infusé. Profitez d'un repas délicieux et simple!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Parfois, chaque bonbon est farci de noix entières, par exemple des amandes, du cèdre, des arachides, des noix de cajou et bien d'autres.

- Vous pouvez ajouter une saveur de chocolat à ces bonbons en ajoutant une cuillère à soupe de poudre de cacao au mélange banane-noix.

- Si vous le souhaitez, au lieu de la noix de coco, vous pouvez utiliser des pépites de chocolat ou du chocolat fondu.

- Il n'est pas nécessaire d'utiliser des flocons de noix de coco blancs; pour l'arrosage, vous pouvez prendre des flocons de n'importe quelle couleur.