Plats chauds

Penne à Florentine


Florentine Penne Ingrédients

  1. l'huile d'olive au goût
  2. oignon au goût
  3. l'ail au goût
  4. bacon au goût
  5. fromage au goût
  6. crème au goût
  7. pâtes au goût
  8. vinaigre au goût
  9. oeuf au goût
  10. sel au goût
  11. poivre au goût
  12. épinards au goût
  • Ingrédients principaux: Boeuf, Porc, Oignons, Ail, Épinards, Fromage, Crème, Pâtes, Verts
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du mondeCuisine italienne

Inventaire:

poêle, couteau, râpe, assiette, passoire, serviette, sac en plastique, poêle, planche à découper, cuillère, fourchette

Préparation de penne en florentin:

Étape 1: Faire la sauce.


1. Faire chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir les oignons et l'ail, 3 min. Ajouter le bacon, cuire, en remuant, 5 min. Versez la crème. Porter à ébullition. Retirer la poêle du feu, ajouter le fromage, mélanger. Couvrir et laisser dans un endroit chaud.

Étape 2: Cuisson des pâtes.

2. Faire bouillir la penne. Jeter dans une passoire, secouer et mettre dans la sauce. Saler, poivrer, mélanger. Ajouter des feuilles d'épinards fraîches.

Étape 3: Cuisson des œufs pochés.

3. Faites cuire des œufs pochés. Faites chauffer une casserole d'eau à ébullition. Ajoutez du vinaigre. Prenez un sac en plastique, cassez l'œuf et versez-le doucement dans le coin du sac pour faire un tel sac avec un œuf. Trempez le sac dans l'eau et laissez cuire 3-4 minutes. Retirez soigneusement le sac de l'eau et mettez-le de côté.
Disposez les pâtes dans des assiettes. Mettez l'œuf du sac sur le penne.

Conseils de recette:

- 1) Au lieu du bacon, vous pouvez utiliser n'importe quelle autre viande fumée: porc bouilli, balyk, etc.
2) Un œuf poché est retiré très soigneusement du sac, sinon endommagez la coquille et le jaune fuira