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Horloge à salade


Ingrédients de salade d'horloge

  1. Foie de poulet 400 g
  2. Oignon 2 pcs.
  3. Huile végétale 70 ml.
  4. Pomme de terre en chemise 400 gr.
  5. Champignons marinés 150 g.
  6. Concombres en conserve 150 g
  7. Mayonnaise 100 ml.
  8. Noix 70 g.
  9. Fromage à pâte dure 20 g.
  10. Sel, poivre moulu au goût.
  • Ingrédients principaux: foie, pomme de terre, oignon, champignons
  • Cuisine du monde

Horloge de salade de cuisine:

Oignon coupé en lanières. Couper le foie en morceaux d'environ 2 cm et faire revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à transparence. Faites le feu au minimum (sous la casserole), attendez que la température baisse légèrement. Ajouter le foie, mélanger, faire frire, en remuant de temps en temps jusqu'à cuisson. Sel, poivre au goût. Faites frire le foie à feu doux pour qu'il devienne doux et tendre. Si vous faites frire à feu vif, il devient immédiatement bondé et sera difficile. Refroidissez le foie fini. Hacher finement les noix avec un couteau. Couper les concombres, les champignons en deux et chaque moitié en tranches en petits dés. Coupez les pommes de terre en petits cubes. Mélanger tous les aliments dans un bol, ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Mettez une salade sur un grand plat avec une cuillère et formez une horloge en forme de coucou. Mettez un couvercle rond au milieu ou découpez un cercle en papier, ce sera le cadran. Saupoudrez les bords de noix broyées. Nous retirons le couvercle et nous étendons le cercle avec du fromage râpé. Les bords du cadran et le bord du toit sont disposés avec un demi-anneau d'olives. Nous marquons le temps avec des tirets de laitue rouge, et nous fabriquons également des flèches en poivre. Saupoudrez le toit de l'horloge de brins d'aneth. Portes de coucou pour faire des croûtes de pain. S'il y a de la place, vous pouvez faire des pendules, mais je n'avais pas assez d'espace pour eux.