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Épinards aux oeufs


Ingrédients pour la cuisson des épinards aux œufs

  1. Épinards 400 g.
  2. Oeufs 6 pcs.
  3. Beurre 50 g
  4. Ail 2 gousses.
  5. Oignon 1 pc.
  6. Lait 500 ml.
  7. Farine 50 g.
  8. Fromage 100 gr.
  9. Farce 150 g.
  10. Chapelure 2 cuillères à soupe. l
  • Ingrédients principaux: porc, oeufs, légumes verts
  • Cuisine du monde

Cuisson des épinards aux œufs:

Faire frire l'ail haché, l'oignon haché dans une demi-huile. Ajouter les épinards rapidement, faire frire, saler, poivrer au goût. Versez les épinards dans une forme résistante à la chaleur, faites une cuillère d'approfondissement et battez les œufs. Faire fondre l'huile restante, ajouter un peu de lait, de farine, de sel et battre, pour qu'il n'y ait pas de morceau. Versez le reste du lait et battez. Ajouter la viande hachée, le fromage râpé, mélanger et verser le mélange sur les œufs. Saupoudrer de chapelure. Cuire au four préchauffé à 180 degrés 30 minutes.