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Recette de salade du nouvel an


Ingrédients pour faire la recette de salade du Nouvel An

Pour salade

  1. Hareng pelé 1 pc.
  2. Oignon vert 1 bouquet.
  3. Mayonnaise 200 ml.
  4. Champignons marinés 150 g.
  5. Pommes de terre en chemise 500-600 g.
  6. Carottes en "uniformes" 1 pc.
  7. Betteraves en "uniformes" 1 pc.
  8. Œuf à la coque 4 pcs.

Pour la décoration:

  1. Aneth 2 faisceaux.
  2. Grain de grenade 1 c. l
  3. Olives 1 pc.
  • Ingrédients principaux: hareng, pomme de terre, carotte, betterave, champignons
  • Cuisine du monde

Recette de salade du Nouvel An:

Nettoyez le hareng de l'intérieur, coupez la tête, rincez et séchez. Séparez le filet de poisson de la crête. Peler le filet de petits os, hacher. Hacher les oignons verts. Champignons coupés en deux et chaque moitié en plaques minces. Coupez une tranche de carotte pour le nez et souriez. Betteraves divisées en 2 parties, plus grandes et plus petites. Laisser une moitié plus petite pour le bouchon et une grande moitié à l'intérieur de la salade. Mettez le hareng sur le plat et formez la tête de Père Noël et le bubon. Étalez une couche d'oignons, faites un filet de mayonnaise rare. Sur la moitié inférieure de la tête, nous déposons une couche de betteraves râpées. Sur toute la tête on applique une couche de carottes râpées, on fait un maillage rare de mayonnaise. On étale la couche de champignons, les champignons ne nous laisseront pas peindre sur les pommes de terre et les protéines, appliquer un peu de mayonnaise. Nous étalons une couche de pommes de terre râpées sur une râpe grossière, nivelons le relief et formons un bubon rond. Graisser avec de la mayonnaise. Au milieu du visage, nous appliquons le jaune râpé et nivelons la couche. Étalez le dessus avec des betteraves râpées. De la protéine, nous répandons la barbe, les chapeaux de fourrure et le bubon. Des carottes, on fait le nez et le sourire du Père Noël, des olives on fait des yeux. Mettez votre nez et souriez. Moudre l'aneth et mettre autour de la tête, garnir de graines de grenade. Bon appétit!

Regardez la video: RECETTE NOUVEL AN ANTILLAIS : Salade de riz à lananas et jambon de Noël (Juin 2020).