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Crêpes au Curd


Ingrédients pour faire des crêpes au lait caillé

  1. Caillé 200 g
  2. Lait 150 ml.
  3. Farine 6 cuillères à soupe. l
  4. Oeuf 3 pcs.
  5. Beurre en pâte 30 g.
  6. Beurre de crêpes 60 g
  7. Aneth 1 bouquet.
  8. Persil 1 bouquet.
  9. Huile végétale 1 cuillère à soupe. l
  10. Sel au goût.
  • Ingrédients principaux: lait, farine, légumes verts
  • Cuisine du monde

Cuisson des crêpes au lait caillé:

Mélanger le fromage cottage et le lait dans un mélangeur. Ajouter la farine et mélanger. Ajouter le beurre, le sel, les œufs, mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'huile végétale et mélanger dans un mélangeur. Hacher les légumes verts, verser sur la masse de crêpes, mélanger à faible vitesse pendant une courte période. Laisser reposer la pâte pendant 20 minutes. Cuire les crêpes des deux côtés. Graisser la crêpe finie avec du beurre.