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Apéritif au hareng


Ingrédients pour préparer des amuse-gueules de hareng

  1. Grand hareng avec / 2 pcs.
  2. Petites pommes de terre en "uniformes" 10-12 pcs.
  3. Oignon petit 3 pcs.
  4. Oignon vert 1 bouquet.
  5. Persil 1 bouquet.
  6. Huile de tournesol (maison) 150-200 ml.
  7. Sel au goût.
  • Ingrédients principaux: hareng, pomme de terre

Faire des collations au hareng:

Bien laver les pommes de terre et cuire dans une pelure jusqu'à ce qu'elles soient cuites pendant 25 à 30 minutes. Cool. Pour nettoyer le hareng de l'intérieur, coupez la tête et la queue, lavez, laissez l'eau s'écouler. Divisé en filets: éplucher, séparer les filets des os, retirer les os en excès des filets. Couper les pommes de terre (pelées) en cercles, ajouter du sel au goût. Coupez l'oignon en rondelles. Hacher grossièrement les oignons verts. Hacher le persil. Coupez le filet en tranches. Mettez tous les ingrédients dans un bol, versez