Boissons

Café au vin chaud


Ingrédients pour faire du café vin chaud

  1. Vin rouge sec 200 millilitres
  2. Café naturel fraîchement moulu 200 millilitres
  3. Clous de girofle séchés 5 brins
  4. Petit bâton de cannelle
  5. Petite orange 1/2 pièce
  6. Sucre 3 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux: vin rouge, café
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du mondeCuisine française

Inventaire:

Casserole moyenne, cuillère à soupe, cuisinière, thermomètre de cuisine, planche à découper, couteau, assiette, verres ou tasses en verre, cuillère, gants de cuisine

Faire du vin chaud au café:

Étape 1: préparer l'orange.


Nous lavons l'orange sous l'eau courante et la mettons sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, couper les agrumes sur la longueur en cercles et transférer dans une assiette propre.

Étape 2: faire du vin chaud au café.


Versez du café frais, du vin rouge sec dans la casserole du milieu et ajoutez du sucre, des clous de girofle, un bâton de cannelle et des cercles d'orange. À l'aide d'une cuillère à soupe, bien mélanger le tout pour que le sucre se dissolve pratiquement. Nous mettons le récipient sur un petit feu et chauffons la boisson à une température 70 à 80 ° C Attention: vous n'avez pas besoin de faire bouillir du vin chaud (pour cela, il est préférable d'utiliser un thermomètre de cuisine pour contrôler le processus). Ensuite, nous éteignons le brûleur et mettons la casserole de côté à l'aide de gants de cuisine. Tout, le vin chaud au café est prêt!

Étape 3: servez du vin chaud au café.


À l'aide d'une cuillère, nous versons du vin chaud dans des verres ou des tasses en verre chauffés, décorons avec une tranche d'orange et servons à la table des desserts. La boisson est très savoureuse, aromatique, agréable, avec des notes de café. Il réchauffe vraiment et en même temps, non seulement le corps, mais aussi l'âme, surtout les soirées d'automne froides et nuageuses.
Profitez-en!

Conseils de recette:

- Si vous aimez les bonbons, vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel au vin chaud fini.

- Pour la préparation du vin chaud, il est préférable d'utiliser du café moulu et de le préparer vous-même. Dans ce cas, l'espresso ou l'Americano convient. Mais beaucoup préparent cette boisson avec l'ajout de café instantané.

- Les verres ou les tasses en verre peuvent être chauffés sous un jet d'eau tiède pendant plusieurs minutes. Après cela, vous devez les essuyer très rapidement avec du papier absorbant, y verser du vin chaud et servir à la table des desserts.