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Cookies sablés


Ingrédients pour la cuisson des biscuits sablés

  1. Margarine 250 g.
  2. Farine 2-3 tasses.
  3. Sucre 1 tasse.
  4. Jaunes d'oeufs durs 5 pcs.
  5. Sucre en poudre pour saupoudrer. goûter
  • Ingrédients principaux

Cuisson des biscuits sablés:

Mélanger les jaunes chauds avec le sucre. Mélanger 1 tasse de farine avec de la margarine à température ambiante. Mélanger la margarine et la masse vitelline. Tamisez 1,5 à 2 tasses de farine sur une table, versez la pâte dans un bol. Mettez une pâte molle pour qu'elle ne colle pas à vos mains. Couvrir la pâte avec une serviette et laisser reposer 20 minutes. La pâte finie est divisée en deux parties. Roulez la saucisse, coupez-la en morceaux, roulez la balle avec vos paumes et appuyez sur vos doigts pour former un biscuit plat et rond. Mettez les biscuits sur parchemin, faites cuire dans un four préchauffé à 200 degrés, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Écraser les biscuits chauds avec du sucre glace ou de la poudre de cacao. Biscuits frais et servir